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알로에주 | 재 료 | 알로에잎 300g, 설탕 200g, 35℃소주 1.8L | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
담그는법 | ① 알로에 잎을 2cm 정도로 썰어 놓는다. ② 썰어놓은 알롱에 잎을 설탕과 함께 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ③ 약 6개월 이상 저장하고, 술맛은 쌉쌀한 맛이 난다. ④ 알맹이는 그대로 두고 사용하여도 좋다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
복용방법 | 하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 공복에 마신다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
효 능 | 건위, 변비증, 불면증, 신경통, 류머티즘, 화상, 무좀, 여드름, 임파선염, 해열 간염, 비염 등에 좋다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
양파포도주 | 재 료 | 양파 1개, 적포도주 400ml | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
담그는법 | ① 양파를 껍질을 벗겨 잘 씻은 다음 적당히 얇게 썰어 둔다. ② 유리병에 양파와 적포도주를 넣어 냉암소에 보관한다. ③ 2~3일 뒤 양파를 걸러내고, 양파포도주는 냉장고에 두고 사용한다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
복용방법 | 하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
효 능 | 노화방지, 빈뇨, 당뇨병, 혈액순환, 좌골신경통, 신장에 효능이 있다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
엉겅퀴주 | 재 료 | 엉겅퀴뿌리 200g(말린 것 150g), 35℃소주 1.8L | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
담그는법 | ① 뿌리를 물에 잘 씻어 말린 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 4~5개월 정도 저장하고, 찌꺼기는 걸러 버리고 보관한다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
복용방법 | 하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
효 능 | 식중독, 기침, 두통, 생리통, 감기, 식욕증진, 정장, 건위, 강장, 관절염, 풍에 좋다 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
엄나무주 | 재 료 | 엄나무뿌리 200g(말린 것 150g), 35℃소주 1.8L | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
담그는법 | ① 뿌리를 잘 씻어 말린후 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 6개월 이상 저장하면 술이 완성된다. ③ 알맹이는 그대로 두고 사용해도 좋다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
복용방법 | 하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 공복에 마신다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
효 능 | 당뇨병, 신경통, 풍습, 이뇨, 풍, 위암, 혈액순환, 위궤양, 요통, 신장염, 거담 강장보호, 관절염 등에 좋다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
오 디 주 | 재 료 | 오디(뽕나무열매), 35℃소주 (재료의 3배) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
담그는법 | ① 신선한 오디를 준비하여 물에 살짝 헹구어 물기를 없앤다음, 소주를 붓고 밀봉하여 서늘한 곳에 저장한다. ② 약 2개월 정도 지나면 숙성되어 아름다운 색으로 변한다. ③ 열매는 건져 내고 설탕이나 꿀을 넣어 보관하면 맛도 좋고 변질도 막을수있다 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
복용방법 | 하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
효 능 | 소변불통, 숙취, 심장병, 신경통, 폐결핵, 폐기보호, 해열, 빈혈, 더위 먹었을 때 좋고, 백발이 검어지며 늙지 않는다는 자양 강장주로 알려져 있다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
오미자주 | 재 료 | 오미자 300g(말린 것 200g), 35℃소주 1.8L | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
담그는법 | ① 오미자는 물에 깨끗이 씻어 물기를 뺀 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다 ② 서늘한 곳에서 3~6개월 정도 저장한다. ③ 알맹이는 걸러내고 보관한다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
복용방법 | 하루 2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마시며, 꿀이나 설탕을 가미하여 마셔도 좋다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
효 능 | 체력증강, 피로회복, 정력, 기침, 천식, 뇌신경질환, 감기, 간염, 관절통, 동맥경화 당뇨, 해수, 위장염, 요통, 복통, 강장보호 등에 좋다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
오가피주 | 재 료 | 오가피잎, 35℃소주 (재료의 3배) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
담그는법 1 | ① 여름에 오가피 잎과 가지를 잘 씻어 잘게 썰은다음 그늘에 말려 용기에 넣는다 ② 용기에 소주를 붓고 밀봉한 다음 서늘한 곳에서 약 3개월 정도 보관한다. ③ 알맹이는 그대로 두고 사용한다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
담그는법 2 | ① 오가피 나무껍질과 뿌리껍질 말린 것 100g을 잘게 썰어 용기에 넣고 소주 1.8L 를 부어 밀봉한다. ② 냉암소에서 5~6개월 정도 저장하면 술이 완성되는데, 이때 알맹이는 건져 버리고 보관한다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
복용방법 | 하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 기호에 따라 감미를 가하여 공복에 마신다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
효 능 | 신경쇠약증, 빈혈증, 건위, 해열, 각기, 근골통, 당뇨, 고혈압, 신경통, 낭습, 요통 정력증진, 풍, 혈액순환 등에 좋다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
오수유주 | 재 료 | 오수유 1kg, 35℃소주 1.8L | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
담그는법 | ① 딱딱하고 잘 익은 열매를 골라 꼭지를 따고 깨끗이 씻어 물기를 뺀 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 6개월 이상 저장하면 엷은 핑크색의 오수유주가 완성된다. ③ 알맹이는 걸러내고 술은 병에 옮겨 담아 사용한다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
복용방법 | 하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 꿀이나 설탕을 가미하여 마시면 좋다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
효 능 | 피로회복, 구충, 설사, 정장작용에 좋다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
오징어술 | 재 료 | 마른 오징어 3마리, 청주 (재료의 3배) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
담그는법 | ① 오징어의 몸통 부분을 잘게 찢어 용기에 넣고 청주를 부어 밀봉한다. ② 냉암소에서 3개월 이상 저장하면 오징어술이 완성된다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
복용방법 | 하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
효 능 | 염증, 통증, 위통등에 좋다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
용안육주 | 재 료 | 용안육 말린 것 200g, 35℃소주 1.8L | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
담그는법 | ① 용안육은 물에 살짝 씻어 물기를 뺀다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 2개월 정도 저장한 후 찌꺼기를 건져 꼭 짜내 꿀을 가미하여 병에 보관한다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
복용방법 | 하루 2번 20~30ml 씩 마신다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
효 능 | 자양, 강장, 진정, 건망증, 병후회복, 빈혈, 특히 허약한 여성에게 좋다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
용 담주 | 재 료 | 용담뿌리 100g, 설탕 300g, 35℃소주 1.8L | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
담그는법 | ① 용담을 잘 씻어 물기를 뺀 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 냉암소에서 2개월 정도 저장하면 담황색의 용담주가 완성된다. ③ 알맹이는 건져 체에 밭히고 술은 설탕이나 꿀을 가미하여 병에 옮겨 담는다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
복용방법 | 하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
효 능 | 건위, 정장, 구충, 식은땀 등에 효과가 좋다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
우산나물주 | 재 료 | 우산나물 말린 것 200g, 35℃소주 1.8L | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
담그는법 | ① 가을에 채취하여 잘 말려둔 우산나물을 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 6개월 정도 저장하고 찌꺼기는 걸러 버리고 보관한다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
복용방법 | 하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
효 능 | 관절통, 풍, 풍습, 혈액순환, 관절염 등에 좋다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
원추리주 | 재 료 | 꽃, 35℃소주 (재료의 3배) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
담그는법 | ① 꽃은 하루 피고 지므로 꽃이 피는대로 꺽어 모은다. ② 수술은 따 버리고 가제 주머니에 집어 넣는다. ③ 가제 주머니를 용기에 넣고 소주를 부어 서늘한 곳에 보관한다. ④ 가제 주머니는 건져내어 꼭 짜고 술은 병에 옮겨 담는다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
복용방법 | 아침 저녁으로 한 두잔씩 마신다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
효 능 | 강장, 이뇨, 해열, 진정, 인후통, 불면증, 피로회복, 식욕부진에 좋다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
유 자 주 | 재 료 | 유자 6개정도, 설탕 600g, 35℃소주 1.8L | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
담그는법 | ① 유자를 잘 씻어 물기를 닦은 다음 두 쪽으로 썰어 설탕과 함께 켜켜로 용기에 담고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 2개월 정도 저장하면 산미가 강한 황금빛 술이 완성된다. ③ 알맹이는 체에 밭히고 술은 병에 담아 보관한다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
복용방법 | 마실 때는 양주나 과실주에 칵테일해서 마셔도 좋다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
효 능 | 기침에 효능이 있다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
율 무 주 | 재 료 | 율무쌀 500g, 35℃소주 1.8L | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
담그는법 1 | ① 율무쌀은 키에 까불러서 깨끗이 씻은 후 체에 밭혀 놓는다. ② 물기 없는 율무쌀을 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉해서 서늘한 곳에 보관한다 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
담그는법 2 | ① 율무쌀 300g, 대추 200g, 소주 3.6L를 준비한다. ② 율무쌀과 대추는 깨끗이 씻어 물기를 뺀 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ③ 냉암소에서 2개월 정도 저장하면 마시기 좋은 약술이 된다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
복용방법 | 하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 공복에 마신다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
효 능 | 신장결석, 이뇨, 고혈압, 각기, 신경통, 결핵, 신장염, 피부병, 피부미용에 좋다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
육종용주 | 재 료 | 육종용, 35℃소주(원료의 5배) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
담그는법 | ① 육종용을 잘 씻어 말린 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 2개월 정도 지나면 암갈색의 순한 육종용주가 완성된다. ③ 알맹이는 그대로 두고 마셔도 좋다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
복용방법 | 취침전 작은작으로 하루 1~2잔이 적당하다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
효 능 | 강정, 지혈, 해열, 감기, 발육부진, 불임, 방광염 등에 효과가 크다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
앵 두 주 | 재 료 | 앵두 400g, 설탕 600g, 35℃소주 1.8L | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
담그는법 | ① 앵두는 잘 씻어서 물기를 닦아 설탕과 함께 용기에 넣고, 소주를 부어 밀봉 한다. ② 서늘한 곳에서 3개월 정도 저장하면 술이 완성되는데, 열매는 건져낸다. ③ 다른 과실주나 양주와 칵테일해도 상관없다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
복용방법 | 하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩)마시며, 다른 양주와 칵테일해서 마셔도 좋다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
효 능 | 피로회복,식욕증진, 조갈, 유정증, 변비, 각기, 이뇨 등에 좋다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
인 삼 주 | 재 료 | 수삼 300g, 35℃소주 1.8L | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
담그는법 | ① 인삼을 잘 씻어 깨끗이 소독한 병에 넣고 인삼이 소주에 푹 잠기도록 소주를 붓는다. ② 6~12개월 정도 숙성시킨후, 꿀을 가미하여 저장한다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
복용방법 | 하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
효 능 | 강장, 보혈, 병후회복, 피로회복, 무기력증, 건위, 당뇨, 냉병, 변비, 불임, 보신 허약체질, 편도선염, 토사, 맹장염, 천식, 정력증진, 설사 등에 좋다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
인 동 주 | 재 료 | 인동꽃 100g, 줄기와 잎 100g, 35℃소주 1.8L | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
담그는법 | ① 재료를 잘 씻어 말린 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 냉암소에서 3~4개월 정도 저장하면 인동주가 완성된다. ③ 알맹이는 건져내고 술은 병에 옮겨 보관한다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
복용방법 | 하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
효 능 | 신장질환, 방광염, 이뇨, 감기, 구토, 당뇨, 부종, 설사, 요통, 숙취, 임파선염 맹장염, 관절통, 혈변 등에 좋다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
자 두 주 | 재 료 | 자두 600g(6~8개정도), 35℃소주 1.8L | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
담그는법 | ① 잘 익은 자두를 깨끗이 씻어 물기를 없애후 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다 ② 약 4개월 정도 되면 마실수 있다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
복용방법 | 하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
효 능 | 피로회복, 식욕증진, 수면에 좋다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
자작나무주 | 재 료 | 나무껍데기 200g(말린 것 150g), 35℃소주 1.8L | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
담그는법 | ① 나무껍데기를 잘 씻어 물기를 뺀 후 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 6개월 정도 저장한뒤 찌꺼기는 걸러 버리고 보관한다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
복용방법 | 하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
효 능 | 방광염, 신장염, 유선염, 편도선염, 간염, 기관지염, 이질 등에 좋다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
잣 주 | 재 료 | 잣, 35℃소주 (원료의 4배) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
담그는법 | ① 잣은 살짝 헹구어 물기를 빼고 수건으로 닦아둔다. ② 물기없는 잣을 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ③ 서늘한 곳에서 3개월 정도 저장하고, 알맹이는 걸러내고 보관한다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
복용방법 | 하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
효 능 | 빈혈에 좋고, 혈압을 내려주며, 피부를 윤택하게 해준다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
주 목 주 | 재 료 | 덜익은 주목열매 200g, 35℃소주 1.8L | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
담그는법 | ① 채취한 열매를 잘 씻어 물기를 뺀다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 5~6개월 저장하면 술이 완성된다. ③ 찌꺼기는 걸러 버리고 보관한다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
복용방법 | 하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
효 능 | 신장염, 조갈, 소변불통, 당뇨병 등에 좋다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
죽 순 주 | 재 료 | 죽순뿌리줄기 200g, 35℃소주 1.8L | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
담그는법 TD> | ① 죽순 뿌리줄기를 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 6~8개월 정도 저장하면 술이 완성된다. ③ 알매이는 그대로 두고 사용해도 좋다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
복용방법 | 하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 설탕이나 꿀을 넣어 마시면 좋다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
효 능 | 해수, 거담, 조갈에 좋고, 신경통, 중풍 예방에도 좋다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
쥐똥나무주 | 재 료 | 쥐똥나무열매 말린 것175g, 35℃소주 1.8L | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
담그는법 | ① 완전히 건조시킨 열매를 용기에 넣고 소주를 부얼 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 6~7개월 저장한뒤, 찌꺼기는 걸러 버리고 보관한다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
복용방법 | 하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
효 능 | 토혈, 허약체질, 각기, 강장보호, 신기허약, 유정증 등에 좋다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
쥐오줌풀주 | 재 료 | 뿌리 150g, 35℃소주 1.8L | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
담그는법 | ① 가을에 채취한 뿌리를 잘 씻어 말린후 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 6~8개월 정도 저장한뒤 찌꺼기는 걸러 버리고 보관한다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
복용방법 | 하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
효 능 | 신장염, 신경통, 요통, 신경쇠약, 위경련 등에 좋다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
지 네 술 | 재 료 | 말린지네 65마리, 35℃소주 1.8L | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
담그는법 | ① 말린 지네를 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 보관한다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
복용방법 | 하루 1잔씩 마신다.(독성이 있어 장복은 피하는 것이 좋다.) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
효 능 | 관절염, 임파선염, 멀미 등에 좋다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
제비꽃주 | 재 료 | 제비꽃, 35℃소주(원료의 3배) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
담그는법 | ① 제비꽃을 물에 살짝 헹구어 물기를 뺀 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다 ② 서늘한 곳에서 한 달 정도 저장하면 엷은 황색의 제비꽃주가 완성된다. ③ 알맹이는 그대로 두고 사용해도 좋다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
복용방법 | 기호에 따라 감미를 하여도 좋지만, 그대로 제맛을 느끼는 것도 좋다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
효 능 | 부인병 질환, 정장, 건위, 진정, 감기, 부종 등에 좋다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
찔 레 주 | 재 료 | 찔레열매 500g, 35℃소주 1.8L | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
담그는법 | ① 찔레 열매를 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 3~6개월 정도 저장한다. ③ 알맹이는 걸러 버리고 꿀을 넣어 보관한다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
복용방법 | 하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
효 능 | 신장병, 월경불순, 설사, 관절염, 치통, 풍, 변비, 강장 등에 좋다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
차 주 | 재 료 | 차나무의 잎과꽃, 35℃소주(원료의 4배) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
담그는법 | ① 잎과 꽃을 살짝 씻어 물기를 뺀 다음 각각 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 잎을 넣은 것은 1개월, 꽃은 2개월 정도 저장하면 술이 완성된다 ③ 이때 잎과 꽃은 건져 체에 밭혀 짜낸다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
복용방법 | 기호에 따라 감미를 해서 마셔도 좋고, 다른 술과 칵테일해서 마셔도 좋다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
효 능 | 피로회복, 강장, 이뇨, 건위, 흥분제로 효과가 있다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
차조기주 | 재 료 | 잎.줄기.꽃.씨 (적당히), 35℃소주 (원료의 5배) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
담그는법 | ① 잎과 줄기는 물에 씻어 그늘에 말린다음 2cm 정도로 썰고, 꽃은 물에 살짝 헹구어 물기를 빼 둔다. ② 준비한 재료를 가제 주머니에 넣어 용기에 담은다음 소주를 부어 밀봉한다. ③ 서늘한 곳에서 3개월 정도 저장하고, 주머니는 건져내고 보관한다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
복용방법 | 하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
효 능 | 건위, 강장, 거담, 각기, 뇌빈혈, 식중독 등에 효험이 있다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
창 포 주 | 재 료 | 창포잎, 35℃소주(원료의 3배) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
담그는법 | ① 푸른 창포잎을 물에 씻어 물기를 뺀 다음 3cm 크기로 썰어 가제 주머니에 넣어 봉한다. ② 주머니를 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ③ 서늘한 곳에서 3개월 정도 저장하면 엷은 황록색의 창포주가 완성되는데 이때 주머니를 건져내면 된다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
복용방법 | 하루에 작은 잔으로 1~2잔쯤 마시는 것이 좋다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
효 능 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
천문동주 | 재 료 | 생약 천문동, 35℃소주(원료의 5배) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
담그는법 | ① 천문동을 잘게 썰어 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 약 3개월 정도 저장하면 술이 완성된다. ③ 알맹이는 그대로 두고 사용하는 것이 좋다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
복용방법 | 기호에 따라 감미를 하여 마시면 좋다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
효 능 | 식욕증진, 피로회복, 각혈, 이뇨, 강장, 정신안정에 좋고 특히 호흡기관을 튼튼하게 해준다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
칡 주 | 재 료 | 칡 350g(말린 것 300g), 35℃소주 1.8L | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
담그는법 | ① 칡뿌리를 잘 씻어 적당한 크기로 토막을 내어 말린 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 3~6개월 정도 저장하면 짙은 커피색의 칡주가 완성된다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
복용방법 | 하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 꿀을 가미하여 마시면 좋다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
효 능 | 발한, 해열, 정장, 감기, 편도선염,혈액순환, 신경통, 위암, 식중독, 식욕부진 불면증, 설사, 당뇨, 구토 등에 좋다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
치 자 주 | 재 료 | 치자열매 500g, 35℃소주 1.8L | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
담그는법 | ① 열매를 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 4개월 정도 저장하면 녹갈색의 치자주가 완성된다. ③ 찌꺼기는 건져내고 술은 병에 담아 보관한다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
복용방법 | 쌉쌀한 맛이 있으므로 물이나 설탕, 꿀을 타 마시면 좋다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
효 능 | 식욕증진, 해열, 정장, 이뇨, 건위, 피로회복에 좋다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
탱 자 주 | 재 료 | 탱자 150kg, 설탕 75g, 35℃소주 1L | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
담그는법 | ① 탱자를 잘 씻어 물기를 뺀 다음 용기에 통째 넣고 설탕과 소주를 부어 밀봉한다. ② 한 달 뒤에 알맹이는 건져 꼭 짜낸다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
복용방법 | 하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 꿀이나 설탕을 첨가하여 마셔도 좋다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
효 능 | 건위, 피로회복에 좋고, 물과 희석하여 피부에 바르면 피부가 고와진다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
파인애플주 | 재 료 | 파인애플 1개, 35℃소주 1.8L | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
담그는법 1 | ① 파인애플 껍질과 속껍질을 잘 씻어 물기를 뺀 다음 2cm 크기로 썰어서 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 3개월 정도 저장하면 호박새과 당황색의 향기로운 술이 된다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
담그는법 2 | ① 파인애플 과육과 껍질을 다 같이 알맞게 썰어 설탕 및 소주와 함께 용기에 넣고 밀봉하여 서늘한 곳에 저장한다. ② 1개월 정도 지나면 알맹이는 체에 밭히고, 술은 다른 병에 옮겨 담는다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
복용방법 | 하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
효 능 | 피로회복, 식욕증진, 정장으로 좋고, 특히 변비에 효과가 있다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
포 도 주 | 재 료 | 포도 1200g, 설탕 800g, 35℃소주 1.8L | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
담그는법 1 | ① 포도는 잘 씻어 바람이 잘 통하는 그늘에서 2~3일 정도 말린다. ② 마른 포도송이를 한 알씩 따서 항아리에 설탕, 소주와 함께 넣고 밀봉한다. ③ 볕이 들지 않는 서늘한 곳에서 3~6개월 정도 저장하면 잘 익은 술이 된다. ④ 알맹이는 건져서 짜내고 다른 병에 옮겨 담는다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
담그는법 2 | ① 설탕은 넣지 않고 포도와 소주(원료의 3배)만 넣고 땅속에서 3년이상 저장한다 ② 숙성기일은 오래 걸리지만 변질될 우려가 없는 맛좋은 포도주가 완성된다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
복용방법 | 하루 2~3회 (소주잔으로 2~3잔씩) 마신다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
효 능 | 피로회복, 식욕증진, 심장병, 동맥경화증, 담석증, 변비, 월경불순, 감기, 이뇨, 당뇨, 보혈, 근골통, 허약체질 등에 좋다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
표고버섯주 | 재 료 | 마른표고 5~6개, 얼음설탕 100g, 35℃소주 1.8L | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
담그는법 | ① 표고버섯은 물에 살짝 씻어 물기를 없앤 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 2개월 정도 저장하여 표고버섯은 건져낸다. ③ 맑은 술에 설탕을 넣고 다시 한 달 정도 보관하면 맛있는 술을 마실수 있다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
복용방법 | 하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
효 능 | 고혈압 예방, 신장염, 담석증, 위장장애, 구루병, 허약체질에 좋고,식도암 예방에 좋다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
팽나무주 | 재 료 | 나무껍데기 200g(말린 것 150g), 35℃소주 1.8L | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
담그는법 | ① 나무껍데기를 잘 씻어 물기를 뺀후 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 6~8개월 저장하고, 찌꺼기는 걸러 버리고 보관한다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
복용방법 | 하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
효 능 | 냉대하, 관절염, 불면증, 이뇨 등에 좋다 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
하눌타리주 | 재 료 | 열매 말린 것 300g, 35℃소주 1.8L | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
담그는법 | ① 씨를 빼고 말린 과육을 용기에 넣고 소주를 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 6개월 정도 저장하고 찌꺼기는 걸러 버리고 보관한다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
복용방법 | 하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 설탕이나 꿀을 넣어 마시면 좋다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
효 능 | 늑막염, 변비, 당뇨, 복통, 토혈, 해수, 조갈, 소화불량, 부종, 거담 등에 좋다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
하수오주 | 재 료 | 하수오 300g, 35℃소주 1.8L | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
담그는법 | ① 하수오를 뜨물에 씻어 찐 다음 잘게 부수어 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다 ② 서늘한 곳에서 4개월 정도 저장하면 엷은 호박색의 하수오주가 완성된다. ③ 알맹이는 체에 밭혀 걸러내고 술은 병에 옮겨 담는다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
복용방법 | 하루 30~40ml씩 식전 또는 식후에 마시도록 한다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
효 능 | 강장, 강정, 병후회복, 노인성 무기력증에 좋은 효과가 있다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
함 초 주 | 재 료 | 함초잎, 35℃소주(원료의 3배) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
담그는법 | ① 함초잎을 물에 씻어 잘게 썰은 다음 가제 주머니에 넣어 용기에 넣는다. ② 용기에 소주를 붓고 밀봉한 다음 3개월간 저장한다. ③ 가제 주머니는 건져 꼭 짜내고 술은 다른 병으로 옮겨 담는다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
복용방법 | 취침전 작은 잔으로 하루 1~2잔이 적당하다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
효 능 | 식욕증진, 강정, 피로회복, 병후회복, 불면증, 감기 등에 효과가 좋다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
해 당 화 | 재 료 | 꽃과 열매 200g씩, 35℃소주 1.8L | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
담그는법 | ① 꽃과 열매를 물에 살짝 헹구어 물기를 없앤 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 3개월 정도 저장하고, 찌꺼기는 걸러 버리고 보관한다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
복용방법 | 하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
효 능 | 치통, 설사, 관절염, 건위, 습비, 유선염, 토혈, 풍습, 간보호에 좋다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
호 두 주 | 재 료 | 호두알맹이 5개, 설탕 50g, 황주 50ml | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
담그는법 | 호두알맹이를 찧어 설탕과 함께 약탕기에 담고 황주를 넣어 약한 불로 10분 정도 끓인다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
복용방법 | 하루에 두 번씩 먹는다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
효 능 | 뇌진탕 병력이 있는 두통 환자에게 좋다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
황 정 주 | 재 료 | 생약 황정 300g, 35℃소주 1.8L | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
담그는법 | ① 황정을 잘 씻어 말린다음, 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ② 서늘한 곳에서 2개월쯤 보관하면 투명한 호박색의 황정주가 완성된다. ③ 알맹이는 그대로 두고 마신다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
복용방법 | 취침전 작은 잔으로 하루 1~2잔이 적당하며, 장기 복용하면 효험이 있다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
효 능 | 요통, 당뇨병, 정력감퇴, 고혈압, 강정, 병후회복 등에 효능이 있다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
홍 화 주 | 재 료 | 홍화꽃 150g(말린 것 100g), 35℃소주 1.8L | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
담그는법 | ① 꽃을 살짝 헹구어 물기를 뺀 다음 넉넉하게 만든 가제 주머니속에 넣고 봉한다 ② 주머니를 항아리속에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ③ 3~6개월쯤 햇?이 없는 서늘한 곳에 보관해 두었다가 다 익으면 주머니를 건져내어 꼭 짜서 걸러낸다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
복용방법 | 하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
효 능 | 냉병, 두통, 고혈압, 갱년기증세, 혈액순환, 요통, 복통, 발한 등에 좋다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
회 향 주 | 재 료 | 생약 회향 200g, 35℃소주 1.8L | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
담그는법 | ① 회향을 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한 다음 서늘한 곳에서 보관한다. ② 2개월 정도 지나면 찌꺼기는 걸러 꼭 짜내고 술은 꿀을 가미하여 잘 흔든 다음 병에 보관한다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
복용방법 | 하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
효 능 | 감기, 기침에 좋고 특히 위 질환에 좋다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
회화나무주 | 재 료 | 회화나무 꽃봉오리, 소주 (원료의 3배) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
담그는법 | ① 만개 전의 꽃봉오리를 물에 씻어 물기를 없앤다음 가제 주머니에 넣어 봉한다 ② 주머니를 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다. ③ 서늘한 곳에서 2개월 정도 저장하여 주머니는 건져내고 보관한다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
복용방법 | 기호에 따라 감미를 하여도 좋고, 다른 양주나 과실주와 칵테일 해도 좋다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
효 능 | 고혈압, 지혈제, 두통, 진정, 피로회복, 변비, 해열, 황달 등에 좋다. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
기타목록 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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출처 : 하얀그리움
글쓴이 : 하얀그리움 원글보기
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